ミキモトラウンジのシェフ横田秀夫氏の洗練された味には定評があります。
季節に合わせてテーマとなる最適な素材を毎回選び、さまざまなスイーツに変身させます。
レクチャーとデモンストレーションを通してプロのテクニックを学び、試食により旬の美味しさを体験します。（シェフオリジナルレシピ付き）
2008春期スケジュール
（全3回 昼コース14:00～16:00、夜コース19:00～21:00）
4月15日（火）抹茶・紅茶のスイーツ
5月20日（火） チーズのスイーツ
6月17日（火）あんずのスイーツ
定員 各30名
受講料 ￥28,350 （全3回：試食費<スイーツ＆お茶>／税込）
