ミキモトラウンジ初登場のチーズケーキは、さくさくしたパートシュクレの上に、
伊予柑の皮を使ったジャム、やさしい酸味のチーズムース、メレンゲ、
伊予柑シャンティークリームを重ねました。
パッションマンゴーソースの模様も愛らしく、はつらつと春らしい味わいに仕上げました。
※ランチメニューをご注文の方は ¥1,000 でお召し上がりいただけます。

生姜のピリッとした風味を活かしたなめらかなプリンを、フルーツトマトのスープに浮かべました。
ミルクのまろやかな甘みとトマトの酸味が絶妙な野菜スイーツです。
みかんを閉じ込めたハート型の柚子ゼリーと合わせてお召し上がりください。
彩りも鮮やかで心まで明るくなるようなデザートです。
※ランチメニューをご注文の方は ¥1,000 でお召し上がりいただけます。

ミルクチョコレートとダークモカチョコレートを重ね合わせたなめらかで濃厚なタルトに、
ふわっと軽いヘーゼルナッツのパルフェグラッセを合わせました。
苦みの効いたダークチョコレートソースで美しくデコレーションした、
チョコレート好きな“大人”のためのデザートです。
※ランチメニューをご注文の方は ¥1,100 でお召し上がりいただけます。

チョコチップとヘーゼルナッツを敷きこんだマカロンノワゼット生地に、苺ジャムと
濃厚なピスタチオディプロマットクリームを絞り、フレッシュな苺で飾りました。
ホワイトチョコレートでコーティングしたメレンゲと、アニスで香りづけした
苺シャーベットを添えて、ミキモトラウンジの春を満喫してください。
※ランチメニューをご注文の方は ¥1,100 でお召し上がりいただけます。

エキストラビターチョコレートのフォンダンショコラの上に、抹茶シャンティーと
サクサクの抹茶サブレーをのせた抹茶尽くしのスイーツ。
ナイフを入れると、中から濃厚な温かい抹茶ソースが溢れ出ます。
大納言小豆とアングレーズソースを添えてお楽しみください。
※ランチメニューをご注文の方は ¥1,100 でお召し上がりいただけます。

アニスの香りの苺シャーベットが爽やかな「ホワイトチョコムース　ゆず風味」、
重なり合ったクレープから苺がのぞく「いちごクレープ」、苺とラズベリー、
グレナデンゼリーで彩った「パンナコッタ」、
苺づくしの3品を一度にお楽しみいただける贅沢なプレートです。
※ランチメニューをご注文の方は ¥1,200 でお召し上がりいただけます。

ミキモトラウンジの代表的なスイーツ「Pearl パール」は、フレッシュでとろけそうな輝きのハーモニーが美しい、ミキモトのジュエリー「真珠」をイメージしたスイーツ。口の中に入れた瞬間に広がるパッションフルーツの甘い香りとほどよい酸味のブランマンジェ。それを取り巻くネックレスのようにデコレーションされたパールタピオカ、アロエと白きくらげのコンポート、色鮮やかなマンゴーやクコの実のとりあわせが、絶妙な食感のハーモニーをかもしだします。
※ランチメニューをご注文の方は ¥1,200 でお召し上がりいただけます。

テイクアウトでは味わうことのできない口解けのマンゴープリンは横田シェフが追求し続け見つけ出した素材「マンゴーピューレ」に秘密が・・・。タピオカ、アロエ入りのココナッツソースと合わせてお召し上がりいただくと、さまざまな食感、風味をお楽しみいただけます。スイーツ通なら誰もが知っている究極の完熟マンゴープリンです。
※ランチメニューをご注文の方は ¥800 でお召し上がりいただけます。

海老の風味を活かしたアメリケーヌソースとバジルのきいたリゾットドリアを、
パートブリックで作ったパリパリの器で包み、小海老を乗せて焼き上げました。
寒い冬に暖まる一品です。レンコンの食感が楽しいサラダと共にお召し上がりください。

自家製ブリオッシュを使用したフレンチトーストは、フライパンでキャラメリゼした後、オーブンでカリッと焼き上げました。口の中でとろけるような食感はミキモトラウンジならではの逸品です。
ミキモトラウンジ特製キッシュ、サラダとともにお楽しみください。