母の日限定デザートは、バラがテーマです。
バラのパンナコッタ、ジュレを引き立てるのは、甘夏のシャーベットと優しい甘さのメロンです。

季節の旬の食材をご堪能いただける３つのスイーツ。今の季節は、滑らかな口解けの「ジャスミンアールグレイのクリームブリュレ」。パッションフルーツのクリームの酸味がアクセントの「ホワイトチョコレートムースとパッションのクリーム」。オレンジと白桃のマリアージュを楽しめる「レモングラスのジュレ」の3種類がお楽しみいただけます。

グリヨットチェリーのコンポート入りマーブルアイスが、カリカリのアーモンドメレンゲにサンドされています。フレッシュなベリーコンポートとマンゴーパッションソースがアイスの甘みとメレンゲの食感を引き立てます。

完熟バナナのソテーがサンドされたバナナティラミス。ビターチョコレートのムースには、完熟バナナのキャラメリゼがデコレートされています。異なる2種類のバナナをお楽しみいただけるプレートです

外はサクサク、中はしっとりとした完熟バナナとココナッツのタルト。 2種類の「ココナッツアイスクリーム」と「マンゴーシャーベット」は、初夏に味わいたくなるトロピカルテイストです。

旬のフルーツをお楽しみいただけるデザートです。 フレッシュなレモングラスを煮詰めてつくったジュレは、フレッシュで品のある酸味をお楽しみいただけます。

口解けの異なるチョコレートムースアイスと濃厚なバニラアイスのスイーツ。 トップにちりばめられた、オレンジジュリアン、ピスタチオクラクラン、チョコーレトサブレそれぞれの味と食感と共にアイスクリームをお楽しみください。

ミキモトラウンジの代表的なスイーツ「Pearl パール」は、フレッシュでとろけそうな輝きのハーモニーが美しい、ミキモトのジュエリー「真珠」をイメージしたスイーツ。口の中に入れた瞬間に広がるパッションフルーツの甘い香りとほどよい酸味のブランマンジェ。それを取り巻くネックレスのようにデコレーションされたパールタピオカ、アロエと白きくらげのコンポート、色鮮やかなマンゴーやクコの実のとりあわせが、絶妙な食感のハーモニーをかもしだします。

テイクアウトでは味わうことのできない口解けのマンゴプリンは、横田シェフが追求し続け見つけ出した素材「マンゴーピューレ」に秘密が・・・。タピオカ、アロエ入りのココナッツソースと合わせてお召し上がりいただくと、さまざまな食感、風味をお楽しみいただけます。スイーツ通なら誰もが知っている究極の完熟マンゴプリンです。

もちもちとしたそば粉のガレットに、春野菜たっぷりのラタトィユを包みました。
半熟卵と併せてお召し上がりください。
※　ランチメニューは、土日祝日は　\ 1,200です。（ブレンドティーは付きません。）

自家製ブリオッシュを使用したフレンチトーストは、フライパンでキャラメリゼした後、オーブンでカリッと焼き上げました。口の中でとろけるような食感はミキモトラウンジならではの逸品です。
※　ランチメニューは、土日祝日は　¥ 1,200です。（ブレンドティーは付きません。）